做法(fa):春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡,生姜(jiang)切(qie)片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀,加入(ru)少量清水半掩(yan)住春(chun)笋,盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888