做法:春笋切成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao),生姜(jiang)切片,葱切成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少(shao)量(liang)清水(shui)半掩(yan)住(zhu)春笋,盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888