做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净(jing)淮山和(he)薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两勺(shao)油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水,放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转中小火煲一(yi)个(ge)半小时,下盐调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888