 剧情简介
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				做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放两勺油(you),待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的清(qing)水,放入(ru)煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小(xiao)时,下盐调味即可品尝。
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