做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放两(liang)勺油(you),待油(you)六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其(qi)他材(cai)料,武(wu)火(huo)煮(zhu)沸(fei),转中小火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时,下盐调(diao)味(wei)即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888