做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺(shao)油,待油六(liu)成热下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的清水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一(yi)个半小时,下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888