《FÉTICHE DE CUL - Sautillant sur mon gode》

【FÉTICHE DE CUL - Sautillant sur mon gode】

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。