做法:春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡,生姜切片(pian),葱切成段(duan)。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun),加入少量(liang)清水半掩住春笋(sun),盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时(shi)候加入(ru)盐(yan),翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888