做法:春笋切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱(cong)切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀,加(jia)入少量清水半掩住春笋,盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮(zhu)到(dao)水(shui)快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan),翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888