 剧情简介
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				做法:洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍,放两勺油,待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料(liao),武(wu)火(huo)煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调味即可品尝(chang)。
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